先日三浦半島の先端の三崎であった和菓子教室に参加してきました。
三崎に初めて行ったのは学生時代。
あるいは卒業後社会人成り立ての頃だったかな?
ともかく学生時代の友人たちと、マグロを食べに行きました。
生まれて始めてマグロのカマのステーキなるものを食べて、世間にはこんなうまいものがあるのかといたく感動した覚えがあります。
当時は何かというと三浦半島方面に遊びに行くことが多かったような。。
車の免許を取り立ての頃(の男子)って、海方面を攻めたくなるものなんでしょうか。
時は流れて、その後三崎には2、3度行ったっきり。
鎌倉に越してきてからはまだ一度も足を運んでいませんでした。
いずれもマグロが目的でしたが、今回はそうではなく・・
そう、和菓子教室の話でした。
先月ツイッターのRTで知り、あまりにお値打ちなのと地元感とで、まだ年度が変わる前で予定もはっきりしないうちに、速攻で申し込んであったのです。
前置きはこのくらいにして。
せっかくなので、教室の前にお昼を食べようということになり、行き当たりばったりで入ったのはお魚屋さんの経営するお食事処。
一緒に行った友人の話では、休日には行列ができていたとのことでしたが、平日のこの日はがらんがらん。
そこに限らずどのお店も客引きをされるほどの買い手市場でした。
行き帰りの道もすいていたし(休日は渋滞当たり前)、やっぱり平日はいいですねぇ。
この日はお天気もよく、いいお出かけ日和でした。
そそられるユニークな品揃え
この日は夜出かける用事があったため買えず残念
次の機会には是非!
メニューにはない店頭のお魚でも調理可とのことで、その日はかますのお刺身をかなり推されましたが、定食にプラスするのは量的に食べられる自信がなかったので今回はスキップ。
でも、おかげですっかりお刺身気分になったので、3点盛り定食をいただきました。
歯応えあって美味しかった~♡
さて、昼食の後はいよいよメインのお教室です。
会場はこちら。
古い船具用の蔵を改造したおしゃれなうつわ屋さん*です。
*うつわとくらし sol
講師役は地元の和菓子屋さん、宮田屋の4代目。
うつわ屋さんとのコラボは今回が初めてだったそう。
でも、そうとは思えないほどしっくりきていました。
まず先生が作り方を実演してくださり、その後各自用意された材料を形にしていきます。
今回は「菖蒲」と「藤」の2種類をそれぞれ1つずつ作り、うちひとつは持ち帰り用で、もうひとつはsolのオーナーが手ずからいれて下さった濃い目のコーヒーとともにいただきました。
こちらは先生のお見本
菖蒲の方は布で茶巾絞りをし、藤の方は大きめの穴の開いた裏ごし器(で通じる?)を使って成形します。
練り切りを扱うのは初めてではありませんが、一発で思うようにはいかないものですね(・・て当然か)。
同じものをもう1つ作ればちょっとはましな形に出来たかもなどと思いつつ、まぁこれはこれで楽しく作れたのでよしとしましょう。
こちらをいただいて
こちらを持ち帰りました
更にもうひとつ先生作の青梅の練り切りをお土産としていただいたのですが
画像のピンボケがひどくて載せられず・・orz
練り切りとコーヒー。
これが不思議と合うんですねぇ。
新たな発見でした。
うつわも素敵で、お店の雰囲気もとてもよく。
和気藹々としたムードの中、久しぶりに贅沢なひとときを味わいました。
2階にも商品が
あめ色の素敵な空間でした
すごく楽しかったので、次も是非企画をお願いしたいです。
・・と思ったら、もうすでに
ブログで告知が!
わー、行きた~い!
もしかして毎月開催?!
やー、人気が出ちゃいそうだなぁ。
内緒にしておいた方がいいかしら・・?^^;