とらやでランチ |
かの有名なすし善の、環状通をはさんだ向かいにある「とらや」さんです。
とても人気があるらしく、これまでお昼時に予約なしで入れたことはなかったのですが、その日は時間が少し遅かったせいかカウンター席が空いていて。
おかげで、思いがけず引越前の「札幌でやっとかなきゃリスト」の一項目をクリアーすることができました。
私は日替わりランチのCを、夫は野菜中心のおすすめランチをいただきました。
どのお料理もしみじみ味わい深く、身体にもよさげ。
今回が初めてだった夫も、大層気に入った様子でした。
<日替わりランチ C>
・野菜の揚げ浸し
・油子(魚)の揚げ浸し
・四川風冷奴
・焼鮭のおろし和え
・ご飯(新篠津村の無農薬栽培おぼろづき)、お味噌汁、お新香
<おすすめランチ>
・野菜の揚げ浸し
・ほうれん草としらす干しのお浸し(画像なし)
・野菜ときのこ(多分。詳しくは私は食べていないのでわからず)の酢味噌和え
・おから
・じゃがいも餅の揚げ浸し(画像なし)
・ご飯、お味噌汁、お新香
・デザート(画像なし。今回はしょうが風味のプリンでした)
一体全部で何品目になるのやら。
これ一食で、普段の我が家の一日分を越えてしまいそう~^^;。
だって、これだけ家庭で作ろうとしたら、そらもう大変なことですもん(って私だけか?)。
全く有難いことで・・ご馳走さまでした。
*日本料理とらや
札幌市中央区大通西28丁目(富士メガネ円山店向かい)
tel: 011-611-7688
昼12:00~14:30/夜18:00~23:00 不定休
なんと、↑にリンクしたお店のWEBサイトには、マル秘(?)レシピも公開されています。
今度まねして作ってみよう。うまくできるかは?だけれど。。