2010年 02月 21日
じゃがピリカ |
先日の札幌プチ旅行で買ってきた自家用空港土産。
じゃがポックルの妹分?その名も「じゃがピリカ」です。
ピリカとは、アイヌ語で「かわいい」という意味だそうで。
そういえば、去年いただいておいしかった新しい北海道米の名前にも使われてましたね<ゆめぴりか。
紫色なのは、天然のお芋の色。
ナチュラルカラー(?)なのがトヨシロ、濃い紫がキタムラサキ、ベリーっぽい色がノーザンルビーという品種なんだそう。
つまり、それぞれ地の色がいかされてるんですね。
なんてナイスな発想!
いいじゃないすか~気に入った!!
原材料も、じゃがいも、植物油、食塩、ビタミンCのみと超シンプル。
ポックルに使われていた昆布エキスなどはこれには使われていないようです。
味よし、見た目よし、アイデアよし。
今度また行けたら買ってこよっと♪
by lykke_tak
| 2010-02-21 20:37
| 食べ物(そと)